“现在这个气温，只要晒半天差不多就够了。”
“这里有一些晒的刚刚好的，我拿来给你们做示范。”
说着，教制茶的大哥，就把茶叶倒进了一口斜放着的铁锅里。
灶台下还烧着火，茶叶在他不停的翻动下冒出袅袅热气。
唐子年看着觉得很简单，便自告奋勇要试一试。
结果说出口的感受从“有点烫”，变成“好烫、好烫”，看的几人笑到停不下来。
在将茶叶炒到半干后，接下来就是揉捻。
揉成一团，然后又抖开，不断重复这两个步骤。
这个部分七个人可以同时来做，毕竟等待制作的茶叶非常多。
炒制揉捻后，又要晾晒，直到晒干，中途要把比较老的叶子挑出来撇掉。
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